Microalgas

Uso de fertilizantes agrícolas en la produccion de la microalga Nannochloropsis salina Hibberd, 1981 (Eustingmatophyceae) para su aprovechamiento en acuicultura, utilizando distintas técnicas de medición

Tesis de licenciatura Guadalupe Abigail Aguilar Reynaga Director: Dr. Daniel Badillo  Zapata      Actualmente la acuicultura es uno de los sectores con mayor crecimiento en la producción de alimento para consumo humano; sin embargo, en el cultivo la fase larval es la más crítica en muchas de las especies utilizadas por la necesidad de Leer másUso de fertilizantes agrícolas en la produccion de la microalga Nannochloropsis salina Hibberd, 1981 (Eustingmatophyceae) para su aprovechamiento en acuicultura, utilizando distintas técnicas de medición[…]

Prueba de atracción de harinas en el sistema ¨Y¨

Efecto atrayente de harinas de pescado, camarón y Spirulina para ajolote mexicano (Ambystoma mexicanum)

Cynthia Eugenia Montoya-Martínez, Tania Yoselin Mendiola-Altamirano, Saúl Rogelio Guerrero-Galván, Gabriela Huerta-Ávila, Valeria Sarahi Ocaranza-Joya, Daniel Badillo- Zapata, Fernando Vega-Villasante Laboratorio de Calidad de Agua y Acuicultura Experimental. Centro Universitario de la Costa. Universidad de Guadalajara. Laboratorio de Fisiología Comparada y Genómica Funcional. Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste.   En México se distribuyen 17 especies Leer másEfecto atrayente de harinas de pescado, camarón y Spirulina para ajolote mexicano (Ambystoma mexicanum)[…]

EVALUACIÓN DE LA ATRACTABILIDAD DE ACEITES PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS ESPECÍFICOS PARA EL AJOLOTE (Ambystoma mexicanum)

Tesis de maestría Biol. Valeria Sarahi Ocaranza Joya Directores: Dr. Fernando Vega Villasante Dr. Leonardo Martínez Cárdenas   RESUMEN El ajolote mexicano, Ambystoma mexicanum (Shaw & Nodder, 1798) es un organismo perteneciente a la clase Amphibia, orden Caudata, familia Ambystomatidae. es una especie endémica del lago Xochimilco, México, que se encuentra en peligro de extinción Leer másEVALUACIÓN DE LA ATRACTABILIDAD DE ACEITES PARA LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS ESPECÍFICOS PARA EL AJOLOTE (Ambystoma mexicanum)[…]

Dormitator latifrons

Análisis bioeconómico del monocultivo a altas densidades del pez nativo Dormitator latifrons y de su policultivo con el langostino Macrobrachium tenellum y la tilapia Oreochromis niloticus: Rentabilidad e impacto socio-económico.

Proyecto posdoctoral Dr. David Julián Palma Cancino   La acuicultura de peces nativos en México es indispensable para mantener nuestra cultura gastronómica, diversificar las opciones para la obtención de proteína de origen animal y proteger las poblaciones naturales de problemas como sobrepesca o perturbación del hábitat, así como su desplazamiento por especies exóticas. El aprovechamiento Leer másAnálisis bioeconómico del monocultivo a altas densidades del pez nativo Dormitator latifrons y de su policultivo con el langostino Macrobrachium tenellum y la tilapia Oreochromis niloticus: Rentabilidad e impacto socio-económico.[…]

Alumna Nayeli

Efecto de tres métodos de cocción en la composición química, el perfil de aminoácidos y ácidos grasos del filete de Dormitator latifrons

  Los peces son considerados una fuente rica en proteínas, ácidos grasos, minerales y nutrientes esenciales para la dieta humana, por lo que, para el uso y consumo de estos organismos, es de vital importancia dar a conocer su valor nutricional. Dormitator latifrons es un pez nativo de América que cuenta con cualidades excepcionales, como Leer másEfecto de tres métodos de cocción en la composición química, el perfil de aminoácidos y ácidos grasos del filete de Dormitator latifrons[…]

Alumno Aldo

Caracterización nutricional de los peces silvestres Eleotris picta (Guavina manchada) y Gobiomorus maculatus (Dormilón manchado) colectados en la laguna El quelele, Nayarit, México.

  La sobreexplotación de los recursos pesqueros y el constante crecimiento poblacional han llevado a la necesidad de buscar nuevas especies de peces que puedan satisfacer las necesidades nutricionales y la alimenticias del ser humano, esto, haciendo énfasis en el uso de especies nativas. Dentro de la familia taxonómica Eleotridae se destacan dos géneros, Eleotris Leer másCaracterización nutricional de los peces silvestres Eleotris picta (Guavina manchada) y Gobiomorus maculatus (Dormilón manchado) colectados en la laguna El quelele, Nayarit, México.[…]

Alumna Andrea

Efectos del agua residual tratada a niveles sub letales en el desarrollo, madurez sexual y fertilidad de Danio rerio

En los últimos años nos enfrentamos a una de las mayores problemáticas a nivel mundial, el estrés hídrico, es por esto que se implementa la búsqueda de alternativas, como lo es el reúso de agua residual tratada. Sin embargo, por los microcontaminantes presentes en el efluente se deben realizar pruebas para asegurar que no representen Leer másEfectos del agua residual tratada a niveles sub letales en el desarrollo, madurez sexual y fertilidad de Danio rerio[…]

Imagen 2

Aplicación de tecnologías para la conservación, diseño y desarrollo de productos alimenticios a base de Dormitator latifrons

Proyecto posdoctoral Dra. Cynthia Eugenia Montoya Martínez   La acuicultura en México debe tener un papel preponderante como una actividad de apoyo social a las comunidades rurales, como alternativa alimenticia al incrementar el consumo de proteína animal y mejorar la nutrición de la población a través de la producción de alimentos sanos y de bajo Leer másAplicación de tecnologías para la conservación, diseño y desarrollo de productos alimenticios a base de Dormitator latifrons[…]