Evaluación de la atractibilidad y digestibilidad in vitro de diferentes ingredientes proteicos para Macrobrachium tenellum

La alimentación representa el costo más elevado en los cultivos de camarón, llegando a representar hasta el 50% de los gastos de operación de las granjas acuícolas (Martínez-Córdoba et al., 2003). Muchos de estos costos derivan de la fuente de proteína. Para que el cultivo de camarones sea rentable y sostenible es necesario el desarrollo[…]