Autor: fvillasante

Dormitator latifrons

Análisis bioeconómico del monocultivo a altas densidades del pez nativo Dormitator latifrons y de su policultivo con el langostino Macrobrachium tenellum y la tilapia Oreochromis niloticus: Rentabilidad e impacto socio-económico.

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Proyecto posdoctoral Dr. David Julián Palma Cancino   La acuicultura de peces nativos en México es indispensable para mantener nuestra cultura gastronómica, diversificar las opciones para la obtención de proteína de origen animal y proteger las poblaciones naturales de problemas como sobrepesca o perturbación del hábitat, así como su desplazamiento por especies exóticas. El aprovechamiento Leer másAnálisis bioeconómico del monocultivo a altas densidades del pez nativo Dormitator latifrons y de su policultivo con el langostino Macrobrachium tenellum y la tilapia Oreochromis niloticus: Rentabilidad e impacto socio-económico.[…]

Procesamiento analítico para la expresión de enzimas digestivas

Plasticidad morfofisiológica digestiva en juveniles de Dormitator latifrons: Un modelo de pez agástrico

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Proyecto doctoral: MCA. Karen Noemi Nieves Rodríguez Director: Dr. Daniel Badillo Zapata, Catedra CONACyT. CuCosta UdeG. Codirector: Dr. Emyr Saúl Peña Marín, Catedra CONACyT. DACBiol-UJAT.   La plasticidad fenotípica se define como la capacidad que presenta un genotipo (organismo) para reaccionar a un cambio exterior con la producción de diferentes fenotipos (cambio de forma, estado Leer másPlasticidad morfofisiológica digestiva en juveniles de Dormitator latifrons: Un modelo de pez agástrico[…]

Alumno Kevin

Efectos a niveles letales y subletales de las aguas residuales tratadas en el desarrollo de Danio rerio (pez cebra).

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En México existen alrededor de 2,526 plantas de tratamiento de aguas servidas municipales, y 52.9% utilizan tratamiento secundario de lodos activados, que consiste en la remoción de residuos sólidos, oxidación biológica, sedimentación y desinfección con cloro. La desinfección se realiza con cloro gaseoso, hipoclorito de sodio o hipoclorito de calcio. El cloro reacciona con el Leer másEfectos a niveles letales y subletales de las aguas residuales tratadas en el desarrollo de Danio rerio (pez cebra).[…]

Alumna Nayeli

Efecto de tres métodos de cocción en la composición química, el perfil de aminoácidos y ácidos grasos del filete de Dormitator latifrons

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  Los peces son considerados una fuente rica en proteínas, ácidos grasos, minerales y nutrientes esenciales para la dieta humana, por lo que, para el uso y consumo de estos organismos, es de vital importancia dar a conocer su valor nutricional. Dormitator latifrons es un pez nativo de América que cuenta con cualidades excepcionales, como Leer másEfecto de tres métodos de cocción en la composición química, el perfil de aminoácidos y ácidos grasos del filete de Dormitator latifrons[…]

Alumna Andrea

Efectos del agua residual tratada a niveles sub letales en el desarrollo, madurez sexual y fertilidad de Danio rerio

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En los últimos años nos enfrentamos a una de las mayores problemáticas a nivel mundial, el estrés hídrico, es por esto que se implementa la búsqueda de alternativas, como lo es el reúso de agua residual tratada. Sin embargo, por los microcontaminantes presentes en el efluente se deben realizar pruebas para asegurar que no representen Leer másEfectos del agua residual tratada a niveles sub letales en el desarrollo, madurez sexual y fertilidad de Danio rerio[…]

Imagen 2

Aplicación de tecnologías para la conservación, diseño y desarrollo de productos alimenticios a base de Dormitator latifrons

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Proyecto posdoctoral Dra. Cynthia Eugenia Montoya Martínez   La acuicultura en México debe tener un papel preponderante como una actividad de apoyo social a las comunidades rurales, como alternativa alimenticia al incrementar el consumo de proteína animal y mejorar la nutrición de la población a través de la producción de alimentos sanos y de bajo Leer másAplicación de tecnologías para la conservación, diseño y desarrollo de productos alimenticios a base de Dormitator latifrons[…]

Dormitatr latifrons juvenil

Capacidad enzimática digestiva y digestibilidad in vitro del pez dormilón del pacífico Dormitator latifrons.

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Alumno: Martín Alonso Aréchiga Palomera. Bajo la dirección del Dr. Fernando Vega Villasante y el Dr. Héctor Nolasco Soria. Este trabajo forma parte del proyecto “Biología y nutrición de peces y crustáceos nativos”. El estudio de la Capacidad enzimática digestiva y digestibilidad in vitro del pez dormilón del pacífico Dormitator latifrons se realiza en conjunto Leer másCapacidad enzimática digestiva y digestibilidad in vitro del pez dormilón del pacífico Dormitator latifrons.[…]

Descripción del desarrollo embrionario del langostino Macrobrachium tenellum

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Colaboran: Dra. Cynthia E. Montoya Martínez, Dr. Manuel A. Vargas Ceballos, Dr. Daniel Badillo Zapata, Dra. Olimpia Chong Carrillo. El langostino M. tenellum considerado como un buen candidato para cultivo, se encuentra distribuido en la costa del Pacífico desde península de Baja California hasta el norte de Perú. La trasparencia de la membrana del huevo Leer másDescripción del desarrollo embrionario del langostino Macrobrachium tenellum[…]